Mélange Chili

Project Info

Project Description

Le mélange chili est un mélange d’épices utilisé, entre autres, dans la cuisine tex-mex, qui est une cuisine régionale au Texas et dans le Sud-Ouest des États Unis, parfois influencée par la gastronomie Mexicaine.

Le chili fait partie de ces épices chaudes qui ont la particularité de nous faire voyager dans l’assiette en leur donnant une saveur exotique …

Les plats les plus emblématiques de la cuisine tex-mex sont « le chili con carne » et « les fajitas » !

Ingrédients ;

L’élément principal, qui donne son nom au mélange Chili, est le piment fort Chile Serrano, moulu. Les autres ingrédients sont :

  • Paprika moulu
  • Cumin moulu
  • Origan moulu
  • Girofle moulu
  • Ail poudre
Le saviez-vous ;

La célèbre recette classique de la cuisine tex-mex, « le chili con carne », était effectivement un plat du pauvre sud-américain et non mexicain.

Bien qu’on l’associe souvent au Mexique, le mot « le chili con carne » n’est pas d’origine Mexicaine mais Texane et qui veut dire chili à la viande.

C’est une sorte de ragoût de viande épicé originaire du sud des Etats-Unis dont les ingrédients essentiels de la variante la plus connue sont la viande de boeuf et le mélange chili.

Il en existe de nombreuses variantes dans lesquelles entrent diverses viandes, divers légumes comme les haricots rouges, le maïs les poivrons rouges ou verts et les tomates.

Ses bienfaits ;
  • Les épices chaudes, notamment celles utilisées dans le chili, ont la particularité de réchauffer nos organismes donc à consommer dans vos plats hivernaux.
  • comme tous les piments, il contient de la capsaïcine, qui permet de lutter contre le diabète.
Origine et qualité ;

Notre mélange est fabriqué en France.

Etat et conditionnements ;

Notre mélange chili est une poudre de couleur rouge orangée. Il est très aromatisé et a un goût piquant de part la présence de piment fort.

Conditionnement : Pour répondre à tous vos besoins, nous vous proposons des cartons de sachets de 100g jusqu’aux sacs de 25kg.

Conditions de stockage ;

Nous vous conseillons de stocker notre mélange chili dans un local sec et tempéré, à l’abri de la lumière, correctement ventilé en période sèche et protégé contre l’entrée d’insectes.

You are donating to : Greennature Foundation

How much would you like to donate?
$10 $20 $30
Would you like to make regular donations? I would like to make donation(s)
How many times would you like this to recur? (including this payment) *
Name *
Last Name *
Email *
Phone
Address
Additional Note
paypalstripe
Loading...