Racine de gentiane

La racine de gentiane provient de plusieurs espèces appartenant à la famille des Gentianaceae. On la connaît pour ses innombrables bienfaits qui lui valent de nombreuses propriétés différentes :

• aromatiques
• en horlogerie : son bois, à la fois souple et robuste, est considéré comme un matériel de choix.
• culinaires : à la base de nombreuses liqueurs : Suze, Avèze, Salers, Bonal, Picon, Fourche du Diable… On utilise également beaucoup la gentiane en infusion pour le thé.
• thérapeutiques : soigne les troubles gastro-intestinaux, problèmes hépatiques. Plus généralement, la gentiane a le don de tonifier et de purifier l’organisme.
• cosmétiques : la gentiane est l’arôme principal de nombreux parfums

Partout dans le monde, la gentiane est avant tout une plante sauvage. La gentiane la plus connue possède des fleurs d’une rare couleur bleue. D’autres espèces, plus grandes, nous gratifient des magnifiques fleurs jaunes ou rouges. De nombreuses régions protègent cette espèce : on en interdit leur cueillette et l’arrachage.

Le saviez-vous ? Certaines espèces de gentiane sont endémiques dans plusieurs régions françaises. Par exemple, on ne trouve la gentiane à feuilles étroites que dans les Alpes françaises.

Origines et qualités

Origine : France

Nous récoltons manuellement les racines entre mai et juillet. Nous les séchons ensuite à l’air libre.

Etats et conditionnements

Pour répondre à l’ensemble de vos besoins inhérents à l’achat en gros, notre racine e gentiane est disponible sous plusieurs formes : coupée et en poudre

Les morceaux de gentiane coupée sont de taille variable (environ 1 centimètre) et la poudre d’une granulométrie d’environ 300μm.