Die weltweiten Lebensmittelkrisen veranlassen den Verbraucher, immer stärker auf die Qualität der Produkte zu achten, die er konsumiert. Unsere Kunden aus der Lebensmittelbranche vertrauen auf unsere Zuverlässigkeit und auf unser Markenimage, daher haben wir alle Maßnahmen ergriffen, um gewährleisten zu können, dass unsere Produkte sicher und gesund sind und den gesetzlichen Anforderungen entsprechen.

Aus diesem Grund hat LHG bereits vor vielen Jahren ein Lebensmittelsicherheits-Managementsystem eingeführt. Durch die regelmäßige Überprüfung und Optimierung des seit 2001 an unserem Unternehmen bestehenden HACCP-Systems sind wir in der Lage, unter Anwendung geeigneter Hygienemaßnahmen und einer guten Herstellungspraxis eine lückenlose Rückverfolgung vom Erzeuger bis zum Kunden sicherzustellen

Die Grenzen des HACCP-Systems haben uns jedoch veranlasst, mittlerweile ein neues Konzept anzuvisieren, das eine bessere Harmonisierung aller Lebensmittelsicherheitsanforderungen ermöglicht. So hat LHG 2018 das Zertifizierungsverfahren gemäß IFS Food Standard eingeleitet, um den Anforderungen seiner Kunden besser gerecht zu werden. Dieses Verfahren ist ein weiterer logischer Schritt hinsichtlich der aktuellen Anforderungen im Zusammenhang mit dem Gesundheitsschutz.

Denn diese Zertifizierung erweist sich als besser geeignet, um die Unternehmenspolitik hinsichtlich der Verbesserung und Kontinuität des Qualitätssystems umzusetzen.

Entsprechend unseres Analyse-Plans werden unsere Analysen in einem unabhängigen nach ISO 17025/2005 zertifizierten Labor angefertigt.

Aufgrund dieser seit Jahren von uns praktizierten Vorgehensweise entspricht unser Lebensmittelsicherheitssystem allen gesetzlichen Auflagen.