ELDERFLOWER
Sureau Fleur (Sambucus nigra), fleurs de sureau soigneusement sélectionnées pour leur arôme floral délicat et leurs propriétés traditionnelles. Idéales pour infusions, sirops, boissons et préparations culinaires. Parfait pour les professionnels de la restauration, des épiceries fines et de l’agroalimentaire.
Les sureaux, arbustes et plantes herbacées appartiennent à la famille des Caprifoliacées. C’est à la fin du printemps que le Sureau Noir voit le jour. Il pousse naturellement au près des rivières, autour des habitations, dans les haies et les décombres.
Que ce soit la baie, l’écorce, ou encore la fleur, toutes les parties du sureau ont des vertus médicinales. Un seul arbuste concentre de nombreuses substances actives. Par exemple, la fleur, est très reconnue pour éliminer les toxines et dégager les bronches encombrées. C’est un excellent allié en cas de fièvre, grippe, rhume. De ce fait, les fleurs de sureau ont été pendant très longtemps utilisées comme cure printanière.
Did you know?
La baguette magique de Harry Potter est faite de sureau. D’ailleurs, le sureau a longtemps été considéré comme la demeure des fées et des esprit de la nature. Selon de nombreuses croyances, abattre un sureau apportait une malédiction. Aujourd’hui, le sureau est célébré et planté comme protecteur des maisons au Danemark, en Suède et en Russie
Origin and Quality
Pologne, Bulgarie, Albanie
Status and Packaging
Pour répondre à tous vos besoins, nous vous proposons les fleurs de sureau mondées et moulues
| Packaging | 100 g, 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg |
|---|---|
| Status | Integer |




