TELLICHERY BLACK PEPPER
Poivre Noir de Tellichery (Piper nigrum L.), grains de poivre de qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur arôme riche, intense et légèrement fruité, idéals pour sublimer vos préparations culinaires. Parfait pour les professionnels de la restauration, des épiceries fines et de l’agroalimentaire.
Le poivre noir de Tellichery provient de la terre d’origine du poivre : la côte de Malabar, en Inde. C’est un poivre d’origine et réputé pour sa palette aromatique. Sa saveur boisée en fait un poivre parfait pour la viande, les grillades…
Did you know? Thalassary (Tellichery en anglais) est l’un des premiers comptoirs de l’Empire britannique, sur la côte de Malabar qui produit près de 70% des épices indiennes à elle toute seule, grâce à un climat humide très favorable.
Origin and Quality
Le poivre noir de Tellichery est cultivé à Tellichery, en Inde.
States and Packaging
Grains et moulu, en sacs de 1 à 25kg.
| Packaging | 100 g, 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg |
|---|---|
| Status | Integer |
