Souci Import Fleur (Calendula officinalis L.), fleurs de souci soigneusement sélectionnées, reconnues pour leurs propriétés apaisantes et leur couleur naturelle. Idéales pour infusions, décorations culinaires et préparations naturelles. Parfait pour les professionnels de la restauration, des épiceries fines et de l’agroalimentaire.
Le souci import fleur, aussi appelé souci des jardins, est une plante herbacée annuelle. Elle possède une durée de vie courte, mais elle est très appréciée pour ses nombreuses utilisations. En effet, cette plante se distingue par ses fleurs aux teintes jaune et orange, très décoratives.
Tout d’abord, le souci est largement utilisé à des fins décoratives. Il apporte de la couleur et de la vitalité aux jardins. Ainsi, il est souvent cultivé pour embellir les espaces extérieurs.
Ensuite, cette plante est également utilisée en cuisine. Par exemple, ses boutons floraux peuvent être confits dans le vinaigre. De plus, ils peuvent être sautés ou ajoutés en fin de cuisson dans des plats comme les pâtes ou le riz. Grâce à cela, le souci apporte une touche originale et colorée aux préparations culinaires.
Par ailleurs, le souci est connu pour ses usages traditionnels en phytothérapie. Il est souvent associé à des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, antivirales et anti-œdémateuses. Ainsi, il est utilisé dans différents préparations naturelles.
Enfin, le souci joue aussi un rôle important en agriculture. En effet, il est utilisé comme plante de lutte biologique. Il aide notamment à protéger certaines cultures comme la tomate ou l’aubergine.
Le nom du souci vient du latin solsequia, qui signifie « qui suit le soleil ». En effet, la fleur suit la lumière du soleil au cours de la journée. Ainsi, elle optimise sa croissance et sa photosynthèse.
De plus, le souci possède une forte symbolique dans plusieurs cultures. Par exemple, dans certaines traditions, il est associé au chagrin. En Chine, il symbolise la longévité. En Inde, il est lié à la divinité Krishna et à des valeurs d’amour et de sagesse.
Le souci fait l’objet de nombreuses recherches en phytothérapie. Certaines études explorent son potentiel dans différents domaines biologiques. Toutefois, ces usages restent encore à l’étude et nécessitent davantage de recherche scientifique.
Notre souci import provient d’Égypte. Il est cultivé de manière manuelle afin de préserver la qualité des fleurs et des pétales.
Afin de répondre aux besoins des professionnels, le souci est disponible sous plusieurs formes :
Ainsi, chaque format s’adapte à différents usages, que ce soit en cosmétique, en alimentation ou en infusion.
Les fleurs présentent une couleur jaune orangé en capitule. De plus, les pétales conservent cette même teinte naturelle, ce qui garantit un produit esthétique et qualitatif.
Pour préserver la qualité du souci, il est conseillé de le stocker dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. De plus, il doit être protégé de l’humidité afin de conserver sa couleur et ses propriétés.
| Packaging | 100 g, 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg |
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| Status | Integer |
