Les baies roses sont des fruits de couleur rose/rouge avec une graine intérieure brune à noire. Elles sont très aromatisées avec un léger goût poivré, d’où leur appellation populaire de « poivre rose ».

Les baies roses présentent des propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques et antispasmodiques qui rendent son huile essentielle utile en cas de douleurs rhumatismales et articulaires, grippes et affections des voies respiratoires, troubles intestinaux, etc.

Le saviez-vous ?

Les baies sont réapparues tardivement dans nos cuisines, car leur couleur rouge les assimilait au poison et au danger.

Origine et qualité

Brésil ou Madagascar

Etats disponibles et conditionnements

Entières ou concassées – Le concassage des baies étant très délicat, nous ne pouvons garantir, malgré le soin apporté, une homogénéité de la taille des baies concassées.

Cartons de sachets de 100g jusqu’aux sacs de 25kgs.