Le curcuma, un ingrédient fonctionnel aux vertus considérables
0 Comment
Depuis des millénaires, le curcuma, également connu sous le nom de « safran des Indes », a joué un rôle prédominant dans la médecine... Read More
Sureau noir : trésor de saveurs et de vertus
À la du printemps, alors que la nature déploie sa palette de couleurs, les fleurs de sureau noir (Sambucus nigra) éclosent, apportant... Read More
Sélection de Poivres en Gros : Découvrez une Palette de Saveurs Exquises
Le poivre, ce fruit issu de la famille des pipéracées, est bien plus qu’un simple assaisonnement. Cultivé initialement en Inde, il a... Read More
Le Laboratoire d’herboristerie générale : le grossiste en épices, aromates et plantes d’herboristerie passionné et engagé
Travailler avec le Laboratoire d’Herboristerie Générale, c’est bénéficier d’un savoir-faire et d’une passion vieille de 80 ans ! Du sourcing au conditionnement... Read More
LHG et São Tomé-et-Príncipe épisode 2 : de la passion nait l’exception.
LHG développe et pilote depuis 2008 une filière de production de poivres bio à São Tome & Principe, petite île paradisiaque au... Read More
LHG et São Tomé-et-Príncipe épisode 1 : aux origines d’une aventure humaine et durable
Depuis sa création en 1943, le Laboratoire d’Herboristerie Général n’a eu de cesse de collaborer avec des producteurs reconnus pour la qualité... Read More
Scop-Ti, l’engagement au service de l’humain et du goût
Ne l’appelez surtout pas patron ! Olivier Leberquier est le fier et rutilant Président de Scop-Ti, Société Coopérative Ouvrière Provençale de Thés et Infusions installée à Gémenos (13). Comme... Read More
Découvrez Saladin : l’épicerie historique et incontournable de Marseille
À Marseille, il y a la Bonne Mère, le stade Vélodrome et les boutiques épices du monde de Saladin. À l’origine de ce succès, un commerce où se mêlent charme... Read More
Audemus Spirits, la distillerie qui fait chanter les herbes et les épices
Vous connaissez sans doute l’importance de l’herboristerie dans la création des alcools et liqueurs. Chez Audemus Spirits, distillerie de la région de Cognac, les plantes et les épices ne sont pas de simples accessoires. Elles sont à la source de l’identité de la marque, originale, créative et libre. Et le cahier des charges est pointu !
Épices et bières artisanales : la grande histoire d’amour des microbrasseries
Ces dernières années, le phénomène des bières artisanales, petites sœurs des “Craft Beers” américaines, a envahi l’Europe pour le plus grand bonheur des amateurs de houblon et d’épices... Read More