De plus, la sarriette est appréciée pour son goût intense et légèrement piquant. Elle se consomme idéalement fraîche afin de préserver tout son arôme. Cependant, elle reste également très utilisée sous forme séchée pour relever facilement les préparations culinaires.

Par ailleurs, cette plante s’intègre parfaitement dans de nombreuses recettes. Elle accompagne notamment les viandes grillées, les légumes, les salades et les potages. En particulier, elle se marie très bien avec le fromage de chèvre chaud, auquel elle apporte une touche aromatique unique.

En outre, la sarriette bio est reconnue pour ses propriétés naturelles. Elle est traditionnellement utilisée comme antiseptique, antalgique et antioxydant, ce qui renforce son intérêt en cuisine et en herboristerie.

Le saviez-vous ?

Il existerait près de 150 variétés de sarriette dans le monde, incluant des espèces annuelles, vivaces, rampantes et sauvages.

Origine et qualité

Origine : Albanie, Portugal, France
Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

États et conditionnement

La sarriette bio est disponible en feuilles entières ou coupées. Elle est conditionnée en sacs de 5 à 25 kg, adaptés aux besoins des professionnels.