Très largement utilisée en tisane et en infusion, la menthe douce ou Mentha Spicata L a des propriétés aromatiques recherchées également dans l’agroalimentaire, les soins et les cosmétiques.

Les feuilles sont vertes plus ou moins foncées, avec des rebords dits en dent de scie. Ce sont principalement les feuilles qui sont utilisées sur la plante. La flaveur est caractéristique de la menthe, et devient plus marquée lorsque l’on frotte ou l’on écrase les feuilles. Comme toutes les menthes, elle a des propriétés aromatiques (toniques, fortifiantes) et des propriétés digestives (combat les lourdeurs, les ballonnements, les gaz). On lui reconnaît également des vertus antispasmodiques.

Le saviez-vous ?

Pour préparer un thé à la menthe dans les règles de la tradition orientale, il faut y faire infuser 100 feuilles de menthe fraîche par litre !

Origine et qualité

Notre menthe douce est cultivée en Egypte. Produit exempt d’insectes et moisissures.

Disponible en feuilles, coupée ou poudre. Présence de tiges possible.

Conditionnement

Disponible en vrac.