La sarriette de Provence bio est une plante aromatique de la famille des Lamiacées. Elle pousse naturellement dans les régions méditerranéennes, surtout le long des chemins et dans les zones ensoleillées.

On l’appelle aussi « poivrette » car elle possède un goût légèrement poivré. Pendant la Seconde Guerre mondiale, on l’utilisait même comme substitut au poivre. Aujourd’hui, elle est très appréciée en cuisine pour son arôme intense et naturel.

La sarriette fait partie des herbes de Provence. Ainsi, elle s’utilise facilement dans de nombreuses recettes. Par exemple, elle relève les soupes, les potages, les sauces et les grillades. De plus, elle apporte une saveur puissante aux plats mijotés et aux préparations culinaires.

Bienfaits de la sarriette

En plus de son goût, la sarriette offre plusieurs bienfaits. Tout d’abord, elle agit comme un antioxydant naturel. Par conséquent, elle aide à protéger les cellules contre le vieillissement.

Ensuite, elle est traditionnellement utilisée pour soutenir la santé cardiovasculaire. Elle contribue également au bien-être général de l’organisme. Enfin, elle est associée à la prévention de certaines maladies liées à l’âge.

Le saviez-vous ?

Au Moyen Âge, la sarriette était considérée comme une herbe mystérieuse. En effet, certaines personnes lui attribuaient des propriétés aphrodisiaques, ce qui lui a valu une réputation particulière.

Origines et qualité

Nous sélectionnons nos feuilles de sarriette de Provence bio avec soin. Elles proviennent de plusieurs régions reconnues pour leur qualité. Ainsi, elles sont originaires de Bulgarie, d’Albanie, de Hongrie, de Pologne, du Maroc ou de France (Provence).

États et conditionnements

Pour répondre aux besoins des professionnels, nous proposons la sarriette sous plusieurs formes. Elle existe en feuilles entières, coupées ou moulues.

De plus, nous proposons différents conditionnements adaptés :

• Sarriette de Provence bio (feuilles entières ou coupées) : sac kraft doublé de 20 kg ou 25 kg
• Sarriette (feuilles entières, coupées ou moulues) : sac kraft doublé de 5 kg, 20 kg ou 25 kg, ou sachets de 100 g à 5 kg