L’origan, dont le nom signifie « parure des montagnes » en grec, est souvent confondu avec la marjolaine. Il est originaire du bassin méditerranéen. Cependant, on retrouve aussi des cultures en Asie occidentale, introduites par les colons.

Aujourd’hui, l’origan est très utilisé en cuisine pour son goût puissant et aromatique. Ainsi, on le retrouve dans les bouquets d’herbes de Provence. De plus, il entre dans de nombreuses recettes comme les pizzas, les sauces tomates, les huiles aromatisées et les infusions.

Caractéristiques de l’origan séché

L’origan séché possède une odeur forte et très aromatique. Sa saveur est chaude, légèrement amère, piquante et parfumée.

En ce qui concerne son aspect, ses feuilles séchées présentent une couleur vert franc. Sa mouture varie du vert clair au beige, avec parfois la présence de fibres naturelles.

Bienfaits de l’origan

L’origan est apprécié en cuisine, mais il est aussi connu pour ses propriétés naturelles.

Tout d’abord, il est tonifiant et aide à soulager les désagréments liés à la chaleur ou à l’humidité. Ensuite, il possède des propriétés antiseptiques et antispasmodiques.

En infusion, il peut aider à apaiser la toux et les états fébriles. Ainsi, il est souvent utilisé dans les préparations naturelles.

Le saviez-vous ?

Dans l’Antiquité, les Grecs et les Romains utilisaient l’origan pour désinfecter les plaies. En effet, il faisait partie des plantes médicinales essentielles de l’époque.

Origine et qualité

Notre origan provient de France, plus précisément de la région Provence. Ainsi, nous garantissons une qualité aromatique adaptée aux usages professionnels.

États et conditionnements

Pour répondre aux besoins des professionnels, nous proposons l’origan sous forme de feuilles séchées.

De plus, différents conditionnements sont disponibles selon les besoins. Pour plus d’informations, merci de contacter notre service commercial.