SESAME BLANC GRAINE DÉCORTIQUÉE (Sesamum indicum), graine végétale aux notes douces, légèrement noisettées et naturelles, est idéale pour usages culinaires, pâtisseries, assaisonnements et préparations artisanales. Appréciée pour ses propriétés nutritives et énergétiques, elle apporte profondeur et caractère à toutes vos créations naturelles et culinaires. Produit d’origine naturelle, il garantit une qualité soigneusement sélectionnée et une richesse authentique.
Le sésame blanc décortiqué est une graine cultivée depuis des millénaires, principalement en Afrique et en Inde. Connu pour son utilisation sur les pains à burger et pour la célèbre expression « sésame ouvre-toi », il fait partie des ingrédients les plus anciens au monde.
La plante de sésame peut atteindre jusqu’à 1 mètre de hauteur. Elle produit des fleurs jaunes, à l’intérieur desquelles se développent les graines. Une fois récoltées et décortiquées, elles offrent une saveur douce, légèrement proche de la noix.
En cuisine, les graines de sésame s’utilisent de nombreuses façons. Vous pouvez les consommer telles quelles ou les transformer en huile. Elles accompagnent parfaitement les salades, les soupes, les plats chauds ou encore les pâtisseries. De plus, elles apportent une touche croquante et subtile aux préparations.
Par ailleurs, le sésame possède plusieurs bienfaits pour la santé :
En Inde, les graines de sésame symbolisent l’immortalité et occupent une place importante dans certaines traditions.
Nous sélectionnons nos graines de sésame avec soin afin de garantir une qualité constante :
Afin de répondre à tous les besoins, nous proposons différents types de graines de sésame :
| Conditionnement | 100g, 250g, 500g, 1kg, 5kg |
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| État | Entier |
