Le romarin est un arbuste méditerranéen connu depuis des milliers d’années. Ses feuilles sont très aromatiques et riches en saveurs. Ainsi, il est largement utilisé en cuisine et en phytothérapie.

On le retrouve souvent dans les herbes de Provence. De plus, il s’associe très bien au thym et à l’ail. Il accompagne parfaitement les plats à base d’agneau, de volaille, de porc et de légumes.

Utilisation du romarin

Le romarin feuille est très utilisé en cuisine. En effet, il apporte une saveur intense et parfumée aux plats.

Par ailleurs, on l’utilise aussi pour ses bienfaits naturels. Il agit comme un tonique nerveux et favorise la digestion.

En cosmétique, il est utilisé sur les peaux grasses ou fragiles. De plus, il possède des propriétés antiseptiques et antioxydantes.

Le saviez-vous ?

Au XVIIe siècle, lors des épidémies de peste, les habitants utilisaient le romarin dans le « vinaigre des 4 voleurs ». Selon la tradition, il servait à se protéger lors des contacts avec les malades.

Origine et qualité

Notre romarin feuille provient de plusieurs régions méditerranéennes. Ainsi, il vient de Tunisie, du Maroc, d’Espagne, d’Égypte ou de France (Provence).

États et conditionnements

Pour répondre aux besoins des professionnels, nous proposons le romarin sous différentes formes. Il existe en feuilles mondées, coupées ou en poudre.

De plus, nous proposons plusieurs conditionnements adaptés :

• Romarin Provence (feuilles mondées ou coupées) : sac kraft doublé ou sac d’origine de 25 kg
• Romarin (feuilles mondées, coupées ou en poudre) : sacs de 25 kg ou sachets de 100 g à 5 kg