La cardamome verte Bold Green est une \u00e9pice tr\u00e8s utilis\u00e9e dans la cuisine indienne et asiatique. Elle provient d\u2019un fruit s\u00e9ch\u00e9 issu d\u2019une plante herbac\u00e9e vivace. Cette plante appartient \u00e0 la famille des Zingib\u00e9rac\u00e9es et peut atteindre jusqu\u2019\u00e0 3 m\u00e8tres de hauteur.<\/p>\n
Les gousses de cardamome ont une couleur qui varie du vert jaun\u00e2tre au vert brun. Leur forme est ovale et l\u00e9g\u00e8rement allong\u00e9e. En r\u00e9alit\u00e9, l\u2019\u00e9pice se trouve \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la gousse : ce sont les petites graines noires.<\/p>\n
La cardamome s\u2019utilise principalement pour aromatiser les plats et les boissons. Cependant, son parfum est tr\u00e8s puissant. C\u2019est pourquoi il est conseill\u00e9 de l\u2019utiliser en petite quantit\u00e9.<\/p>\n
En cuisine, elle apporte une saveur chaude, fra\u00eeche et l\u00e9g\u00e8rement citronn\u00e9e. De plus, elle s\u2019int\u00e8gre facilement dans les desserts, les th\u00e9s et certains plats sal\u00e9s.<\/p>\n
La cardamome verte est connue pour ses nombreuses propri\u00e9t\u00e9s naturelles. Tout d\u2019abord, elle aide \u00e0 am\u00e9liorer la digestion. Elle peut soulager les br\u00fblures d\u2019estomac, les gaz intestinaux et la constipation.<\/p>\n
Ensuite, elle est souvent utilis\u00e9e en infusion pour calmer les maux de gorge, le rhume et la bronchite. Enfin, elle peut aider \u00e0 lutter contre la mauvaise haleine. Pour cela, il suffit de m\u00e2cher quelques graines.<\/p>\n
La cardamome verte Bold Green est l\u2019une des \u00e9pices les plus ch\u00e8res au monde. Elle arrive juste apr\u00e8s le safran et la vanille.<\/p>\n
Notre cardamome verte provient principalement d\u2019Inde et du Guatemala. Ainsi, nous s\u00e9lectionnons des origines reconnues pour leur qualit\u00e9 et leur intensit\u00e9 aromatique.<\/p>\n
Pour r\u00e9pondre aux besoins des professionnels, la cardamome verte Bold Green est disponible en gousses ou en poudre.<\/p>\n
Elle est propos\u00e9e en sachets ou en sacs kraft doubl\u00e9s, avec des formats allant de 5 kg \u00e0 25 kg.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cardamome Verte Bold Green<\/strong> (Elettaria cardamomum L.), capsules de cardamome soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es pour leur ar\u00f4me intense, frais et l\u00e9g\u00e8rement citronn\u00e9, id\u00e9ales pour infusions, p\u00e2tisseries et pr\u00e9parations culinaires. Parfait pour les professionnels de la restauration, des \u00e9piceries fines et de l\u2019agroalimentaire.<\/p>","protected":false},"featured_media":31203,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[34],"product_tag":[36],"class_list":["post-27975","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-les-epices-et-aromates","product_tag-entier","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n